

Curso de Auxiliar de Cozinha em Novo Lino
Aula do nosso curso de auxiliar de cozinha EJA - FIC. Nesta sessão, foram apresentadas e discutidas as diferentes técnicas de preparo de alimentos, classificadas em três categorias principais: cocção a seco, úmido e misto. A abordagem detalhou como cada método afeta o sabor, textura e valor nutricional dos ingredientes, destacando suas aplicações práticas para otimizar o sabor e apresentação dos pratos. Aula ministrada pela professora @esusananutri na EMEB Maria Angélica Dias.